Egenodlandets konst, till nytta och glädje

Sara Bäckmo som driver Skillnadens Trädgård besökte Karlstad i torsdags. Föreläsningen anordnades av Studiefrämjandet i samarbete med Riksförbundet Svensk Trädgård. Sara Bäckmo var mycket duktig och inspirerande när hon tog med oss på en fascinerande resa i egenodlandets konst.

I sin villaträdgård har Sara Bäckmo en köksträdgård på 400 kvadratmeter där hon odlar alla grönsaker familjen behöver från juni till januari månad. Under årets övriga månader får familjen, bestående av två vuxna och tre barn, kompletteringshandla. Hon arbetar dock med att successivt förlänga säsongen som de är självförsörjande med en månad i taget. På sina 400 kvadrat driver hon fram 150 olika sorters grönsaker så kosten är definitivt inte enahanda utan mer variationsrik än vad de flesta är vana vid. Dessutom njuter familjen av att äta grödorna när de är i säsong och som allra finast. Hennes grönsaker är enormt frodiga och fina och hon använder inget gödsel förutom det som naturen själv producerar och som daggmaskarna hjälper henne att bryta ner till finaste mylla.

Under föreläsningen fick vi följa Sara från starten 2011 och ta del av hennes erfarenheter och kunskaper i såväl stort som smått. Det handlade om odlingstunnlar, varmbänkar och kallbänkar men mest om täckodling på friland och om hur man bäst utnyttjar tiden och utrymmet genom att enkelt förlänga odlingssäsongen och samplantera och variera grödorna.

Hon gav också tips om hur man skyddar sina odlade kålsorter från angrepp av kålfjärilens larver (kålmasken), hur man enkelt förvarar olika grödor utan avancerade anläggningar som t.ex jordkällare samt en massa inspiration om odlingsvärda grönsakssorter och hur de odlas och används i kost och matlagning.

Lite inspirationsbilder på några av de grödor hon berättade om kommer här. De är lånade från Impecta Fröhandel.                                                      

Samtliga foton:Impecta Fröhandel

Sara finns bland annat på fb och driver i samarbete med Land bloggen www.skillnadenstradgard.se  Det finns massor med intressant läsning. Ett exempel är hennes inlägg om kålodling: http://tidningenland.se/kal-utan-larver-och-hal/

Föreläsningen, med frågestund, varade i drygt två timmar och innehöll så mycket "matnyttigt" att man blev alldeles hänförd och matt, lyckligt matt. Har ni möjlighet så missa inte tillfället att lyssna till Sara Bäckmo för att se och höra henne live är speciellt och tar hennes budskap en dimension högre.

Det här gav mig inspiration!

Hoppas ni också får inspiration, av detta, av våren eller av vad som helst som ni gillar.

Ha det riktigt gott!

Kram Anna-Karin